- copotte de pêche
- 1 pêche
- fromage blanc
- sucre
- sucre vanillé
- 6 gâteaux à la cuillère
- un peu de poudre d'amande
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole puis y plonger les pêches.
Les transférer ensuite dans un saladier rempli d'eau froide.
La peau des pêches se retire ainsi très facilement au moment de les éplucher.
Dans un saladier, couper les pêches en morceaux et les saupoudrer de cannelle.
Bien mélanger. Si besoin, ajouter un peu de sucre.
Laisser reposer la préparation au moins 2 heures au réfrigérateur.
Servir bien frais.
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